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d'expert

3 résultats pour « Contrôle sanitaire »

Contrôle sanitaire annoncé : les 5 points de laverie qu'on oublie souvent avant le passage

29 juil. 2026 World Hygiène Contrôle sanitaire, Laverie professionnelle, Lave-vaisselle professionnel, Hygiène en cuisine, Paris Île-de-France

Avant un contrôle sanitaire en restaurant, la laverie peut créer des non-conformités discrètes. Voici les 5 vérifications utiles à faire 48 heures avant le passage.

Lave-vaisselle pro déjà en place : qui paie vraiment si la machine échoue au contrôle sanitaire ?

12 juin 2026 World Hygiène Lave-vaisselle professionnel, Contrôle sanitaire, Maintenance préventive, CHR Île-de-France, Reprise d'établissement

Lors d'une reprise ou avec du matériel déjà installé, la responsabilité d'un lave-vaisselle pro non conforme est souvent mal comprise. Voici ce qu'il faut vérifier et qui peut être mis en cause.

Contrôle, panne, verrerie refusée : les preuves que votre laverie doit fournir sans délai

7 mai 2026 World Hygiène Contrôle sanitaire, Laverie professionnelle, Hygiène en cuisine, CHR Île-de-France, Maintenance préventive

Après un contrôle, une panne ou une réclamation sur la verrerie, savoir prouver l'entretien et les réglages de sa laverie devient décisif pour un établissement CHR.